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剩菜大改造之高丽菜卷(leftover makeover:cabbage

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种树的熊

高丽菜(扁扁的那种包菜)怎么吃才有新意?炒菜剩个碗底怎么办?为了办理这两大年夜问题就做了一个高丽菜卷。着实任何炒菜都可以卷进来。家里恰恰有醋溜绿芽菜,青椒土豆丝和卤牛腱,就卷一卷,剩菜新鲜吃。

用料

高丽菜/包菜

几片

醋溜绿芽菜

适量

青椒土豆丝

适量

卤牛肉

适量

蘸酱(醋➕酱油➕辣油➕花生碎➕白芝麻)

适量

剩菜大年夜改造之高丽菜卷(leftover makeover:cabbage roll)的做法

剩下的炒菜。最好用干一些的炒菜,或者把菜汁滤走,这样轻易包)

高丽菜叶子蒸熟或者煮熟。用扁扁的那种高丽菜对照轻易包,由于叶子更大年夜,硬的梗小。

包起来

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